А вы когда-нибудь мечтали найти такое место, куда можно было бы сбежать от шума больших городов, от назревших вопросов и от навалившейся усталости? Такое место, где можно побыть наедине с собой в тишине, наслаждаясь красивыми пейзажами, пением птиц и заряжаться энергией?
Я долго искала такое место, потому что будучи человеком, который много пишет, работает по 16-18 часов в день, мне жизненно необходимы перезагрузки. Сегодня я расскажу вам о своей находке. Забегая вперед замечу, что атмосфера, которая царит в Борго Казале, расслабляет, наполняет положительной энергией и способствует появлению новых идей.
В начале сентября нам посчастливилось побывать с Филиппо не только в замке Компьяно, о котором я рассказывала недавно, но и в Борго Казале (Borgo Casale).
Читать также: Замок в Компьяно
Его главной характеристикой является сладкая тишина. Это лучшее место для душевно отдыха из тех, что я видела.
Борго Казали — это небольшой борго XV века, в котором когда-то жили семьи крестьян, но потом, в силу отдалённого расположение от городов, нехватки работы, люди постепенно стали уезжать отсюда, а дома приходили в негодность. В конце 90-х гг. местные власти решили привести в порядок строения, а благодаря идее предпринимателя из Милана в 2005 году борго стал комплексом, куда приезжают люди, чтобы отдохнуть душой.
16 уютных номеров, каждый выполнен в своём стиле, расположились в бывших домах крестьян. Помимо этого, здесь есть красивый сад с озерцом, комната отдыха с приятной музыкой и чаем, спа-центр, ресторан и винный погреб.
Сайт Borgo Casale www.borgocasale.it
По мне, так борго напоминает французскую деревушку. Я его назвала деревней импрессионистов. Очень хорошо представляю их здесь. Не знаю как так получилось, но дома действительно напоминают французские.
Идея самого борго Казале, назвать который отелем у меня язык не поворачивается, мне понравилась тем, что здесь есть очень много зон, позволяющих не пересекаться с другими постояльцами комплекса. Я очень люблю общение, но порой мне нужно побыть одной в тишине, чтобы рядом никого не было. Даже рядом с озером я насчитала три или четыре зоны, где свободно могут находиться люди в то же время не подозревая, что они здесь не одни.
В Борго Казале очень много фруктовых деревьев. Нам рассказали, что плоды бережно собирают и потом шеф-повар ресторана варит из них джемы, которые гости могут отведать утром за завтраком. Великолепная идея, правда?
Гуляя по главной улочке Борго Казале понимаешь, какая здесь стоит тишина и невольно начинаешь разговаривать тихо, чтобы никого не потревожить.
СПА в Борго Казале
К сожалению, здесь мы не ночевали, но, будучи постояльцами Замка Компьяно, могли воспользоваться услугами спа.
⠀
Спа мне очень понравился чёткой логистикой. Все организовано так, что вы не пересекаетесь с другими клиентами, т. е. и здесь прослеживается одна из главных концепций Борго.
Здесь просто идеальная сауна для меня. Она выполнена по типу римской. Площадь нагревается за счёт мрамора, поэтому здесь хорошо дышится и нет влажности. Можно очень долго лежать на тёплой мраморной «постели» и просто расслабляться.
Заказать посещение СПА www.borgocasale.it
СПА можно посетить абсолютно всем, не зависимо оттого, являетесь ли вы постояльцами Борго Казале или Замка Компьяно. Главное, заранее заказать посещение. Как вы понимаете, здесь все расписано по минутам, чтобы создать максимально комфортные условия для всех.
СПА рассчитан на пары. Детям, здесь, наверное, будет скучно.
Ресторан в Борго Казале
После СПА мы проголодались и отправились за гастрономическим наслаждением в ресторан. Какой же здесь интерьер! Французские нотки — всё-таки конёк Борго Казале. А какие изысканные и вкусные блюда.
Шеф-повару Марко Марсили, удалось разработать рецепты, которые напоминанию о расположении Борго на стыке трёх регионов. Здесь вы встретите блюда Тосканы, рыбные, которые напоминают о соседней Лигурии, а также простые домашние блюда в лучших традициях Эмилии-Романьи. Мы были поражены самой подаче. Это искусство. Ни одна деталь не ушла из виду. Все очень вкусно, красиво и душевно. Наверное, поэтому ресторан в Борго Казале был рекомендован знаменитым гидом Мишлен.
Меня тронул рассказ о том, что один из залов ресторана назван в честь последнего обитателя Борго Казале синьора Казимиро.
Нас приятно удивило меню. К моему счастью, мы здесь не нашли названий блюд, а только перечисление ингредиентов. Что это значит? Перед вами небольшие списки из 3 наименований продуктов. Вы заказываете понравившийся, а уже что вам принесут и в каком это будет виде, остаётся приятной загадкой. Очень классная идея. Иногда мне не нравится переспрашивать официантов, а что это за блюда, а вот это, а как выглядит паста. Здесь сразу все понятно по ингредиентам и остаётся выбрать понравившееся. Это, кстати, хорошо и для тех, у кого есть непереносимость каких-то продуктов.
Пасту со свежими креветки я никогда не забуду. Было ощущение, что море находилось в моей тарелке. Как же это вкусно. А какой сорбет с бергамотом. Мммм…
⠀
Как и СПА, ресторан в Борго Канале открыт для всех. Главное, заранее забронировать столик.
Где расположен Борго Казале.
Борго Казале расположен в 80 км от знаменитого заповедника Чинкве-Терре на стыке трёх итальянских регионов: Эмилии-Романьи, Лигурии и Тосканы.
Добраться сюда можно на машине, а также на поездке.
Если вы выбрали второй вариант, то вам нужно доехать до города Парма и там пересесть на поезд до Borgo Val di Taro. Время в пути составит около 1 часа. Стоимость билета 6€.
От ж/д станции Borgo Val di Taro вы можете взять такси. Мне сказали, что поездка обойдётся в 10-12€.
Что посмотреть рядом с Борго Казале
Замок в Компьяно, который насчитывает 1000-летнюю историю. Здесь расположены 3 музея. Поражают своей красотой апартаменты бывшей владелицы замка маркизы Лины Раймонди Гамбаротта.
Замок Барди, который также насчитывает 1000-летнюю историю. Расположен в городе Барди в 60 км от Пармы.
В начале сентября в Борго Валь ди Таро проходит выставка белых грибов, которыми так славятся эти места!
Совет
Если вы не можете забронировать номера на сайте Borgo Casale, отправьте им письмо по электронной почте info@borgocasale.it.
