Никого не удивишь тем, что в Италии легко путешествовать во времени. Например, можно зайти в ресторан, поселиться в отеле, которые были открыты больше ста лет назад. Я люблю такие места с историей. Сегодня расскажу, где найти информацию о них.
Где искать информацию о ресторанах с историей
В 1961 году в Италии появилась Ассоциация I Locali storici d’Italia. Она объединяет рестораны, гостиницы, остерии, пастичерии, кафе, которые работают не менее 70 лет и внутри сохранили стиль прошлых эпох и мебель. С ними связана часть истории Италии с фактами, персонажами, событиями, письменными свидетельствами.
Читать также: Рождественские десерты Вероны
Сегодня ассоциация насчитывает 230 членов. На сайте www.localistorici.it вы найдете их адреса и истории. На главной странице укажите город и тип структуры – бар/кафе, ресторан или отель и выбирайте где жить и где обедать или ужинать.
В Вероне есть пять ресторанов и один отель Due Torri Hotel, которые входят в список I Locali storici d’Italia
- Café Carducci (1928)
- Ristorante Antica Bottega del Vino (1890)
- Ristorante Arche (1879)
- Ristorante 12 Apostoli (1750). 1 звезда Мишлен
- Caffè Dante Bistrot (1863)
Café Carducci 1928
Любимое место в Вероне находится в районе Веронетта. Этот район еще одно белое пятно на карте Вероны для туристов. Хотя те из вас, кто ходил в сад Джусти, побывали здесь и, наверное, отметили спокойствие. Если центр кишит как муравейник, там тихо и спокойно. А ведь это в 5 минутах ходьбы от дома Джульетты.
Кафе Кардуччи открыли в 1928 году. Возглавляет кафе Стефано Бьянкони. Он представляет четвертое поколение семьи. Кафе основал его прадедушки. На протяжении десятилетий это было любимое место жителей района. Они приходили сюда на завтраки. Днем и вечером в кафе собиралась творческая элита. Среди них был и мой любимый веронский художник Анжело Далл’Ока Бьянка.
Интерьер кафе в стиле 20-х гг. и изысканная подача блюд. Вы можете прийти сюда на завтрак, обед, аперитив или ужин.
Читать также: Где вкусно и недорого поесть в Вероне
Адрес
via Giosuè Carducci, 12
Antica bottega del vino
Входит в список старейших заведений Италии. Его история началась в XVI веке с остерии Osteria Lo Scudo di Francia. На втором этаже находилось французское посольство. Оно и дало первое название остерии. С приходом австрийцев в XVIII веке остерия получила имя Biedemeier и только в 1890 году настоящее название.
Сегодня ресторан принадлежит ассоциации из 10 семей, производителей вина Вальполичелла — Le Famiglie Storiche. Это место встречи местных жителей и знатоков вина со всего мира. В апреле, когда проходит выставка вина Vinitaly, здесь собираются сомелье из разных стран.
Среди известных гостей в Antica bottega del vino побывали Эрнест Хемингуэй, Хилари Клиентон, королева Голландии, поэт Берто Барбарани, Ренато Симони, художник Анжело д’Ока Бьянка.
Читать также: Где поесть устрицы в центре Вероны
Как только вы зайдёте внутрь, поймёте, что совершили путешествие в прошлое. Приглушённый свет, приятная музыка, небольшие столики, люстры необычной красоты, старинные бутылки, фото и документы на стенах, интерьеры 150-летней давности.
Винная карта — это целая книга. В ней собраны 3000 этикеток вин Вальполичелла, Италии и мира.
Погреб Antica bottega del vino считают одним из лучших в мире и в регионе Венето. Он хранит более 18000 бутылок вина с 5 континентов, включая местные из долины Вальполичелла. Если у вас компания из 10 человек, закажите столик в погребе. Там вас никто не побеспокоит.
В Antica bottega del vino готовят традиционные блюда региона Венето. Например, ризотто с вином Амароне.
Вы можете прийти сюда просто на аперитив или на обед/ужин. Столик бронируйте заранее.
Время работы с 11:00 до 23:00
Меню и карту вин можно посмотреть на сайте www.bottegavini.it
Адрес
via Scudo di Francia, 3
Ristorante Arche
Соседствует с площадью Данте и Арками Скалигеров. Здание, в котором он расположен, датируют XV веком. Ресторан открыл в 1877 году Джузеппе Джоко. Более 140 лет им управляют потомки Джузеппе. Кухню возглавляет уже пятое поколение. В послевоенный период это была городская столовая. В ресторане сохранилось меню тех лет. Представляете, кофе стоил 10 лир, что если перевести на евро равняется 10 евро. Да, в то время кофе был роскошью!
Ресторан специализируется на рыбе, но и мясные блюда здесь есть. Очень понравилось то, что все продукты Made in Italy.
В интерьере ресторана много символов Вероны в том числе и лестница семьи Скалигеров, которую вы скорее всего видели на гербе города, а так же на кованной решетке арок Скалигеров.
Читать также: Дом-музей в Палаццо Маффей
В ресторане ужинали Эрнест Хемингуэй, Мария Каллас, Габриэле д’Аннунцио.
Цены выше среднего. Мне понравилось и то, что в меню есть раздел традиционных блюд Вероны, где ценник не превышает 10-12 евро за порцию. Столик бронируйте заранее.
Адрес
via Arche Scaligere,6
Ristorante 12 Apostoli
Ресторан получил название в XVIII веке от 12 купцов с Площади делле Эрбе, которые заходили сюда на обед. Внутри залы расписаны фресками, подвалы хранят свидетельства римской эпохи и средневековья. В ресторане проходила престижная премия, которой награждают журналистов и писателей. За время существования ресторан принял немало известных гостей – Габриэле д-Аннунцио, Эзра Паунд, Эрнест Хэмингуэй, Мария Каллас, члены королевской семьи Швеции, Феллини, Барбара Стрейзанд. С начала XX века ресторан возглавляет семья Джоко. В 2019 году он получил одну звезду Мишлен.
Адрес
vicolo Corticella S. Marco, 3
Caffè Dante Bistrot
Впервые на этом месте кафе появилось в 1837 году. В тот год лицензию на его открытие выдали Джованни Скуаццони. В 1860 году кафе получило название Капобьянко, а в 1865 стало Данте. Именно в тот год в Вероне поставили памятник известному итальянскому писателю. Среди местных жителей кафе называли «парламентино» или «маленький парламент». В нем собирались профессора, юристы, сенаторы. В кафе заглядывали поэты Барбарани, Занелла, Пиндемонте, драматург Симони.
Адрес
Piazza dei Signori, 2
Caffè / Ristorante Vittorio Emanuele
Это кафе не входит в ассоциацию I Locali storici d’Italia, но я хочу рассказать вам и о нем. Его история началась в 1895 году. Долгое время это был один из знаменитых ресторанов города, где собирались политики, поэты, художники, писатели, артисты. Для Марии Каллас здесь держали столик, сидя за которым она могла видеть «свою любимую Арену».
В 2014 году в ресторане сменился владелец. Его отреставрировали. Внутри его украшают буазери, бархатные стулья, люстры из муранского стекла.
В кафе вы можете отведать кофе и круассаны. Помните, за стойкой все стоит в два раза дешевле. Ресторан открыт на обед и ужин. Есть столики внутри и на улице с видом на Арену.
Адрес
Piazza Bra, 16
