В поиске информации о том, что посмотреть в Губбьо, вы, наверное, встречали сравнение его с тосканской Сиеной. Я не могу с этим согласиться, т. к. считаю, что каждый город обладает своей харизмой, энергией и шармом. Не исключением является и Губбьо, который расположился на вершине одного из холмов Умбрии.
На фоне покрытых зеленью Аппенинских гор, город очень выгодно выделяется благодаря серому цвету, подаренному ему камнем, который был использован для постройки домов и палаццо.
“… город производит совершенно ошеломляющее впечатление, в нём есть что-то неправдоподобное и волнующее” Герман Гессе
Говорят, что из всех северных городов Умбрии, Губбьо единственный сохранил своей средневековый вид. Благодаря тому, что в самом центре города очень мало припаркованных машин, можно смело представить, будто вы совершили путешествие в прошлое.
Но давайте обо всём по порядку.
Что посмотреть в Губбьо
Главная площадь или Piazza Grande
Если я скажу вам, что в Губбьо у вас есть возможно прогуляться по Красной площади, я нисколько не совру. Ведь главная площадь города Piazza Grande полностью выложена красным камнем.
С неё открывается живописный вид на город и на близлежащие холмы. Здесь можно стоять очень долго и наслаждаться открывающимися перед вами красотами: черепичные крыши, серая кладка домов на фоне зелёных холмов Умбрии.
На площади расположено одно из самых внушительных средневековых сооружений в Италии – Palazzo dei Consoli.
Палаццо дей Консоли
Palazzo dei Consoli
Строительство палаццо началось в 1332 году и продолжалось вплоть до 1349 года. В источниках нет единого мнения о том, кто был архитектором проекта. Строительство приписывают как Angelo da Orvieto, так и знаменитому в Губбьо Matteo Gattaponi.
Существует предположение о том, что проект принадлежал Matteo Gattaponi, а Angelo da Orvieto был автором главного входа в палаццо, а также окон в готическом стиле.
Западный фасад палаццо поражает своими вертикальными контрфорсами, которые поддерживают конструкцию здания высотой около 100 метров.
Контрфо́рс (фр. contre force — «противодействующая сила») — вертикальная конструкция, представляющая собой либо выступающую часть стены, вертикальное ребро, либо отдельно стоящую опору, связанную со стеной аркбутаном. Предназначена для усиления несущей стены путём принятия на себя горизонтального усилия распора от сводов.
Передний фасад здания представлен красивым входом в палаццо и шестью окнами, которые разбиты на пары, что является архитектурной особенностью Губбьо.
Обратите внимание на правую верхнюю часть палаццо. Здесь вы увидите небольшое отверстие в стене, прикрытое клеткой. В средние века туда помещали на всеобщее обозрение людей, которые совершили преступление — “la gogna”.
Особенность конструкции Palazzo dei Consoli заключается в том, что основная его часть возвышается над площадью, а нижние этажи расположены под ней. Это очень хорошо видно на подъезде к городу, а также с нижних улиц.
Палаццо Преторио
Palazzo Pretorio
Напротив Palazzo dei Consoli расположен Palazzo Pretorio. Его строительство началось в 1349 году и продолжалось вплоть до XVII века.
Фонтан дель Барджелло
Fontana del Bargello
Вы знаете, что Губбьо именуют городом сумасшедших? И здесь можно получить сертификат, который даст вам право пополнить ряды местных сумасшедших.
Как это сделать?
1. Подойти к фонтану Барджелло, который в народе называют “фонтан сумасшедших”
2. Обежать вокруг него три раза в присутствии коренного жителя Губбьо (это обязательное условие)
3. В конце третьего круга, над вами должны провести обряд крещения. Вас сбрызнуть водой из фонтана.
4. Сертификат сумасшедшего для вас должен запросить житель Губбьо. При этом он заплатит взнос ассоциации Maggi Eugubino, которая контролирует этот вопрос.
5. Вам выдадут красивый сертификат
Традиция выдачи сертификата сумасшедшего берёт своё начало в далёком 1880 году. В те времена его выдавали тем, кто три раза подряд присутствовал на Празднике свечей (La Festa dei Ceri), о котором мы поговорим чуть позже.
В общем вы поняли, что можете стать почётными сумасшедшими Губбьо. Главное, заранее связаться в коренным жителем, который будет готов помочь вам в этом.
Подняться на фуникулёре к Базилике Святого Убальдо
Funivia “Colle Eletto” e Basilica di Sant’Ubaldo
В 100 метрах от Porta Romana расположена станция, откуда вы можете подняться на фуникулёре на гору Инджино (Monte Ingino). Отсюда открываются захватывающих дух панорамы на город и окружающие его холмы. В 5 минутах ходьбы от станции расположена Базилика, где находятся мощи святого покровителя города Убальдо.
Здесь же вы увидите деревянные колонные, которые используют во время Праздника свечей.
Наверное, на этом я завершу обзор того, что стоит посмотреть. Это не значит, что на этом экскурсия по городу заканчивается. Здесь она только начинается.
Ведь знакомство с Губбьо вы продолжите, гуляя по его средневековым улочкам, сворачивая в небольшие переулки, заглядывая украдкой в открытые дворики и обращая внимания на надпись на стенах домов.
Таким образом, вы откроете для себя интересные места, о которых, возможно не написано даже в путеводителе.
Праздники в Губбьо
Праздник Свечей
Festa dei Ceri
Каждый год 15 мая в Губбьо проводится праздник в честь покровителя города Святого Убальдо. Первое упоминание о празднике относится к 1160 году.
Программа дня очень насыщенная. Начинается она в 5:30 утра с пробуждения главных героев праздника – капитанов и участников команд процессии. За этим следует месса в местной церкви, после которой начинается торжественная процессия статуй святых: Святого Убальдо, Святого Джорджио и Святого Антонио по улицам города к главной площади. В это время рядом с Palazzo dei Consoli уже расположены деревянные Свечи.
В полдень здесь начинается очень красивое событие – поднятие Свечей.
Свечи высотой 4 м и весом 270–280 кг поднимают на свои плечи представители трёх традиционных братств Губбьо:
- строители – Святой Убальдо
- ремесленники – Святой Джорджио
- рабочие – Святой Антонио
Кульминацией вечера становится забег – la corsa. Цель его – донести статуи в Базилику Святого Убальдо на холме Инджино.
Каждое братство может располагать из десяти человек – черайоли. Они могут сменять друг друга каждые 10 минут.
Очень важно знать, что забег не является соревнованием и статуи должны прийти в церковь в строго определённом порядке
- Святой Убальдо
- Святой Джорджио
- Святой Антонио
Существуют определённые неписаные правила забега, который все должны соблюдать:
- о первом правиле, я уже указала выше, что статуи должны дойти до Базилики в определённом порядке.
- Свечи не могут обгонять друг друга. В случае падения одной, что может случиться в дождливую погоду, две другие команды должны подождать, когда свеча будет поднята.
- Носители свеч могут останавливаться только в чётко определённых местах для остановки.
- Команды должны бежать на максимальной скорости.
Философия носителей свеч
- внести свой вклад в успех забега
- уважать правила
- выступать достойно
- избегать падений, наклонов и отставаний
- бежать максимально быстро
- стойко выносить трудности.
Пальо стрелков из арбалета
Il Palio della Balestra
Каждый год в последнее воскресенье мая на главной площади Губбьо проходит ещё одно интересное мероприятия, чьи корни уходят глубоко в средневековье. В этот день на Piazza Grande собираются стрелки из арбалета из Губбьо и города Сансеполькро (Sansepolcro), одетые в костюмы той эпохи.
Цель каждого стрелка, попасть как можно ближе к центру мишени, которая расположена на расстоянии 36 м.
Премией победителю служит ценное знамя, которые каждый год специально изготавливается знаменитым мастером.
После завершения турнира, все участники отправляются на праздничные гуляния по улицам города.
Во второе воскресенье сентября пальо стрелков из арбалета проходит в городе Сансеполькро (Sansepolcro).
C 20 минуты начинается само соревнование лучников)
Рождество в Губбьо
7 декабря на холме Инджино в Губбьо загорается разноцветными красками самая большая рождественская ёлка в мире, которая вошла в Книгу рекордов Гиннеса.
История традиции началась в 1981 году, когда инсталляция была установлена впервые группой волонтёров.
Высота дерева 650 метров. Начало своё оно берёт от средневековых стен города, а его макушка с яркой звездой возвышается на самом верху холма около Базилики Святого Умбальдо.
На церемонии открытия присутствуют знаменитые лица, которым и доверена честь первыми зажечь ёлку. Например, в 2014 году это был Папа Римский Франциск, в 2012 году президент Республики Джорджо Наполитано.
Масштабность мероприятия поражает своими цифрами. Это при том, что рождественская сказка создаётся руками волонтеров-энтузиастов.
Вот некоторые цифры:
- Площадь звезды — 1000 м2
- 200 огней создают форму звезды
- 260 огней создают контур дерева
- 270 огней представлены внутри контура дерева
- 8500 м — общая длина проводов
- 1900 часов требуется для установки дерева
Что попробовать в Губбьо
Одним из больших плюсов Губбьо является то, что по его улочкам можно гулять до бесконечности, перекусывая традиционным умбрским, как это сейчас модно говорить, street food, к которому относится:
Crescia
Это одна из разновидностей хлебной лепёшки, которая имеет круглую форму и является прекрасным дополнением к закускам из местных мясных деликатесов и сыров.
В городе можно найти несколько мест, где её до сих пор готовят по старинным рецептам.
Основные ингредиенты crescia:
- мука
- вода
- дрожжи
Полученную массу раскатывают на круглых противнях из кованного железа и, по традиции, сверху насыпают горячие угли. Несколько минут и лепёшка готова.
В высоту она составляет около одного сантиметра, поэтому её разрезают посередине на два круга. Начинкой может быть: нарезка из мяса, листья салата, сыр. Когда все разложено, сверху кладут второй круг и разрезают как пирог на дольки и едят. Вкус великолепный! А если ещё под бокал местного красного вина – просто сказка!
Поркетта
Это запечённое мясо свинины. Для её приготовления берут целую тушу свиньи, хорошо чистят её, отделяют от костей. Внутрь кладут специи, травы, печень и селезёнку, сворачивают в рулет в форме поросёнка и запекают.
В итоге, получается достаточно нежное мясо, которое потом нарезают мелкими ломтиками, чтобы сделать вам панино, куда обязательно кладут и кусочек хрустящей корочки.
Если вы где-то в центральной Италии, то уехать отсюда и не попробовать поркетту – непростительно!
Традиционная кухня Губбьо отличается своей простотой и богатым вкусом. Среди блюд выделяют супы их бобовых с крупой, тальятелли, жареное мясо на огне.
Многие блюда здесь готовят с добавлением чёрного или белого трюфеля, который добывают здесь же. В местных магазинах у вас есть возможность приобрести по доступной цене свежесобранный трюфель.
Не стоит забывать и об ароматной оливковом масле, которое входит в список лучших в Италии.
Что привезти из Губбьо
В местных магазинах и лавках вы найдёте очень много идей для подарков вашим близким и друзьям.
Это могут быть изделия ручной работы из керамики, которая здесь очень ценится. В лавках мастеров можно провести очень много времени, выбирая понравившиеся экземпляры.
В небольших продуктовых магазинах вы можете купить свежие трюфели, а также приготовленные на их базе соусы. Главное, заходить в небольшие лавки.
Здесь же вы можете купить домой ароматное оливковое масло, местное вино, которое очень цениться и, конечно, мясные деликатесы и сыры.
***
Подводя итог нашего путешествия в Губбьо, я хочу отметить, что Умбрия в целом является отличным направление для тех, кто хочет познакомиться с многовековыми традициями, отведать вкуснейшие блюда и побыть наедине с собой и с окружающей красотой. Один раз оказавшись здесь, Умбрия навсегда останется в вашем сердце…
Оставлю вам здесь некоторые фото города.
Всем привет из Губбьо, Мила
