dumplings-933378_640

Ньокки

Почётное место в итальянской кухне занимают ньокки (gnocchi). Это не что иное, как картофельные клёцки. Обычно их подают с томатным соусом или песто, а также со сливочным или оливковым маслом. Можно встретить ньокки аль рагу или с мясным фаршем.

Читать

Паста летняя

Или паста с овощами — идеальное блюдо для тех, кто следит за фигурой, здоровым питанием и т.п. важными вещами. Мы безумно любим эту пасту (это одно из моих коронных блюд), тем более готовить ее очень легко и быстро. К сожалению, зимой очень сложно найти овощи со вкусом и ароматом, поэтому остается только наслаждаться ей сейчас.

Читать