Граццано Висконти

Граццано Висконти

Я уверена, что оказавшись впервые в Граццано Висконти, вы обратите внимание на дома, архитектура которых соответствует эпохе позднего средневековья. Вы удивитесь, если я скажу, что большая часть построек были возведены в начале и первой половине XX века. Неожиданный поворот, правда?

Читать
dumplings-933378_640

Ньокки

Почётное место в итальянской кухне занимают ньокки (gnocchi). Это не что иное, как картофельные клёцки. Обычно их подают с томатным соусом или песто, а также со сливочным или оливковым маслом. Можно встретить ньокки аль рагу или с мясным фаршем.

Читать
Вид на город Азиаго с башни

Азиаго – столица сыра

В 120 км от Вероны, в провинции города Виченца, среди живописных холмов расположился небольшой город Азиаго. Его история богата на разные события: важные образования в политической власти, особые экономические отношения с Венецианской республикой, войны, разрушения и восстановления! Имя Азиаго известно многим любителям сыра. Мало кто знает, но именно здесь располагается загородный дом знаменитого итальянского певца […]

Читать
Сыр Азиаго

Белое золото Азиаго или местные сыроварни

Первые упоминания о производстве сыра в округе города Азиаго относятся к 1000 году. Изначально Asiago делали из овечьего молока. Овец разводили для получения шерсти, из которой местные ремесленники, а уже потом небольшие предприятия, делали ткани.

Читать